रसायन विज्ञान, कार्बनिक रसायन (Organic Chemistry )

रसायन विज्ञान, कार्बनिक रसायन (Organic Chemistry )

कार्बनिक रसायन (Organic Chemistry )
1. जीवन शक्ति के सिद्धांत का प्रतिपादन किस रसायनज्ञ ने किया ? 
(a) बर्जीलियस
(b) वोहलर
(c) कोल्बे
(d) बर्थेलोट
2. प्रयोगशाला में संश्लेषित किया जाने वाला प्रथम कार्बनिक यौगिक था-
(a) फॉर्मिक अम्ल
(b) ऐसीटिक अम्ल
(c) यूरिया 
(d) मिथेन
3. कार्बनिक यौगिकों में कार्बन परमाणु की चारों संयोजकताएँ एक समचतुष्फलक कार्बनिक के चारों किनाकी ओर दिष्ट होती है तथा कार्बन केन्द्र में होता है – यह विचार सबसे पहले किसने दिया था ?
(a) जे० जे० थॉमसन
(b) अल्बर्ट आइन्स्टीन
(c) माइकल फैराडे
(d) लीबेल तथा वॉण्ट हॉफ 
4. प्रकृति में सबसे अधिक मात्रा में पाया जाने वाला कार्बनिक यौगिक है –
(a) ग्लूकोज
(b) फ्रक्टोज
(c) सुक्रोज
(d) सेलुलोज 
5. कार्बनिक यौगिक में हाइड्रोजन के अतिरिक्त कौन-सा तत्त्व सामान्यतः होता है ?
(a) कार्बन 
(b) नाइट्रोजन
(c) गंधक
(d) फॉस्फोरस
6. कपूर (Camphor) को किस विधि द्वारा शुद्ध किया जाता है ?
 (a) ऊर्ध्वपातन
 (b) आसवन
(c) वर्णलेखन
(c) निर्वात् स्रवण
7. ऐनीलीन के शुद्धिकरण के लिये किस विधि का उपयोग होता है ?
(a) भाप स्रवण
(b) आंशिक स्रवण
(c) निर्वात् आसवन
(d) ऊर्ध्वपातन
8. कार्बनिक यौगिक CH3,OH का IUPAC पद्धति में नाम है –
(a) मेथेनॉल 
(b) मेथेनल
(c) मेथिल ऐल्कोहॉल
(d) हाइड्रॉक्सी मिथेन
 9. इथिलीन का IUPAC नाम है –
(a) इथीन
(b) इथाइन
(c) प्रोपीन
(d) प्रोपाइन
10. ऐसीटिलीन का IUPAC नाम है –
(a) इथीन
(b) इथाइन 
(c) प्रोपाइन
(d) ब्यूटाइन – 2
11. IUPAC प्रणाली के अनुसार C2H5OH का नाम है – 
(a) इथेनल
(b) इथेनॉल 
(c) प्रोपेनॉन
(d) इथाइन्
12. क्लोरोफॉर्म का IUPAC नाम है –
(a) ट्राइक्लोरो मिथेन
(b) टेट्राक्लोरो मिथेन
(c) ट्राइक्लोरो इथेन
(d) हेक्साक्लोरो इथेन
13. क्लोरल (Chloral) का IUPAC नाम है –
(a) इथेनॉल
(b) मोनोक्लोरो इथेनॉल
(c) डाइक्लोरो इथेनॉल 
(d) ट्राइक्लोरो इथेनॉल
14. निम्नलिखित में से कौन कार्बनिक यौगिक है ?
(a) जल
(b) सोडियम क्लोराइड
(c) क्लोरोफॉर्म
(d) अमोनियम क्लोराइड
15. फिनॉल (Phenol) एक …. यौगिक है-
(a) ऐलीफैटिक
(b) एरोमैटिक 
(c) ऐलीसाइक्लिक
(d) विषम चक्रीय
16. ऐल्कोहॉल में पाया जाने वाला अभिक्रियाशील मूलक है –
(a) –O–
(b) >C=O
(c) –CHO
(d) –OH
17. ऐल्डिहाइड (Aldehyde) में पाया जाने वाला अभिक्रियाशील मूलक है –
(a) –OH
(b) –CHO
(c) C=O
(d) –COOH
18. कीटोन (Ketone) में कौन-सा अभिक्रियाशील मूलक उपस्थित  रहता है ?
(a) –CHO
(b) –COOH
(c) >C=O
(d) –OH
19. कार्बोक्सिलिक अम्ल में उपस्थित अभिक्रियाशील मूलक है –
(a) –CHO
(b) –COOH
(c) >C=O
(d) –COOR
20. कार्बनिक यौगिक को रासायनिक गुण प्रदान करने वाला समूह कहलाता है – 
(a) क्रियाशील समूह 
(b) क्रियात्मक समूह
(c) उदासीन समूह
 (d) निष्क्रिय समूह
21. सजातीय श्रेणी का कोई भी सदस्य अपने से अगले तथा पिछले सदस्य के अणुसूत्र से कितना का अंतर दिखलाता है ?
(a) CH2
(b) CH4
(c) C2H4
(d) C2H6
22. निम्नांकित में कौन समजात (Homologous) है ? 
(a) CH4 एवं C2H4
(b) C2H2 एवं C6H6
(c) C2H5 OH व CH3OCH3
(d) CH4 एवं C2H6
23. मिथाइल ऐल्कोहॉल का समजात है –
(a) इथाइल ऐल्कोहॉल
(b) नॉर्मल प्रोपाइल ऐल्कोहॉल
(c) आइसो प्रोपाइल ऐल्कोहॉल
(d) फॉर्मल्डिहाइड
24. सजातीय श्रेणी के सम्बन्ध में कौनन-सा कथन सही नहीं है ? 
(a) किसी सजातीय श्रेणी के सभी सदस्यों को एक ही सामान्य सूत्र द्वारा व्यक्त किया जा सकता है
(b) सजातीय श्रेणी का कोई भी सदस्य अपने से अगले तथा पिछले सदस्य के अणुसूत्र से – CH2 का अंतर दिखलाता है
(c) किसी सजातीय श्रेणी के सभी सदस्य समान रासायनिक गुण प्रदर्शित करते हैं
(d) एक सजातीय श्रेणी के सदस्यों के भौतिक गुणों में क्रमिक परिवर्तन नहीं होता है
 25. संतृप्त हाइड्रोकार्बन का सामान्य सूत्र है –
(a) CnH2n + 1
(b) CnH2n + 2 
(c) CnH2n – 1
(d) CnH2n – 2
26. ऐल्काइन (Alkyne) का सामान्य सूत्र होता है –
(a) CnH2n
(b) CnH2n – 2 
(c) CnH2n + 2
(d) CnH2n – 1
27. ऐल्कीन (Alkene) का सामान्य सूत्र है –
(a) CnH2n 
(b) CnH2n – 1
(c) CnH2n + 1
(d) CnH2n + 2
28. ऐल्केन का सामान्य सूत्र होता है –
(a) CnH2n
(b) CnH2n + 1
(c) CnH2n + 2 
(d) CnH2n – 2
29. ऐसीटिलीन (Acetylene) का मूलानुपाती सूत्र है –
(a) CH 
(b) CH2
(c) CH4
(d) C2H2
30. निम्न में से किस दो कार्बनिक यौगिकों के मूलानुपाती सूत्र समान होते हैं ?
(a) इथिलीन एवं ऐसीटिलीन
(b) मिथेन एवं इथेन
(c) प्रोपेन एवं ब्यूटेन
(d) ऐसीटिलीन एवं बेन्जीन 
31. बेन्जीन एवं ऐसोटिलीन के –
(a) अणुसूत्र एवं मूलानुपाती सूत्र एक होते हैं
(b) अणुसूत्र भिन्न परंतु मुलानुपाती सूत्र एक होते हैं
(c) अणुसूत्र समान परंतु मूलानुपाती सूत्र भिन्न होते हैं
(d) उपर्युक्त में से कोई सही नहीं है
32. किसी यौगिक का मूलानुपाती सूत्र CH2O एवं अणु भार 60 है। इस यौगिक का अणु सूत्र होगा
(a) C2H4O
(b) C2H4O2
(c) CH2O
(d) CH4O2
33. किसी ठोस पदार्थ के बिना द्रव में बदले सीधे वाष्प अवस्था में परिवर्तित होने को कहते हैं-
(a) आसवन
(b) क्वथन
(c) ऊर्ध्वपातन
(d) संघनन
34. कार्बनिक यौगिकों के सूक्ष्म जीवों द्वारा धीरे-धीरे अपघटित होने वाली क्रिया को कहते हैं –
(a) क्लोरीनीकरण
(b) बहुलीकरण
(c) पाश्चुरीकरण
(d) किण्वन
 35. कम वाष्पशील उच्च क्वथनांक वाले जटिल उच्च हाइड्रोकार्बनों का ताप द्वारा कम क्वथनांक वाले सरल हाइड्रोकार्बनों में बदलने की क्रिया कहलाती है-
(a) बहुलीकरण
(b)  संघनन
(c) भंजन 
(d) किण्वन
36. ठोस कपूर (Camphor) से वाष्प बनने की क्रिया को कहते हैं –
(a) वाष्पीकरण
(b) हिमीकरण
(c) पिघलना
(d) ऊर्ध्वपातन
37. किण्वन (Fermentation) का उदाहरण है-
(a) ऐसीटिलीन का मेसीटिलीन में परिवर्तन
(b) फॉर्मल्डिहाइड का ट्राइऑक्सेन में परिवर्तन
(c) गन्ने के रस से शराब (Wine) का बनना
(d) ऐसीटल्डिहाइड का ऐल्डॉल में परिवर्तन
38. किण्वन (Fermentation) का उदाहरण है-
(a) दूध का खट्टा होना
(b) गीले आटे का खट्टा होना
(c) गन्ने के रस से शराब का बनना
(d) उपर्युक्त सभी 
39. बहुलीकरण (Polymerisation) के संदर्भ में असत्य कथन है-
(a) यह एक उत्क्रमणीय अभिक्रिया है
(b) इसमें भिन्न-भिन्न प्रकार के अणु परस्पर संयोग करते हैं 
(c) बहुलक यौगिक का अणुभार आरम्भिक यौगिक के अणुभार का पूर्ण गुणक होता है
(d) इसमें कार्बन परमाणु नया बंधन नहीं बनाते हैं
40. बहुलीकरण का उदाहरण है –
(a) ऐसीटिलीन का बेन्जीन में परिवर्तन
(b) फॉर्मल्डिहाइड का ट्राइऑक्सेन में परिवर्तन
(c) ऐसीटल्डिहाइड का पैरल्डहाइड में
(d) उपर्युक्त सभी
41. एथिलीन से पॉली-एथिलीन का बनना किस प्रकार की अभिक्रिया है ?
(a) संघनन
(b) बहुलीकरण 
(c) वाष्पन
(d) अपस्फोटन
42. लकड़ी के भंजक आसवन से प्राप्त होता है-
(a) ऐसीटिक अम्ल
(b) सल्फ्यूरिक अम्ल
(c) पायरोलिग्नियस अम्ल
(d) फॉर्मिक अम्ल
43. ऐसे कार्बनिक यौगिक जिनके अणुसूत्र (Molecular Formula) समान होते हैं परंतु संरचनात्मक सूत्र भिन्न भिन्न होते हैं, कहलाते हैं –
(a) समस्थानिक
(b) समभारिक
(c) समावयवी
(d) अपरूप
44. समावयवी यौगिक भिन्नता प्रदर्शित करते हैं –
(a) अणुसूत्र में
(b) संरचनात्मक सूत्र में
(c) रासायनिक गुण में
(d) उपर्युक्त सभी में
45. समावयवी यौगिक भिन्नता प्रदर्शित करते हैं –
(a) भौतिक गुणों में
(b) रासायनिक गुणों में
(c) अणुसूत्र में
(d) उपर्युक्त सभी में
46. निम्नलिखित में कौन समावयवता प्रदर्शित करता है ?
(a) मिथेन
(b) इथेन
(c) प्रोपेन
(d) ब्यूटेन
47. नार्मल ब्यूटेन और आइसो ब्यूटेन हैं-
(a) ऑप्टिकल आइसोमर
(b) चेन आइसोमर 
(c) पोजीशन आइसोमर
(d) फंक्शनल आइसोमर
48. पेट्रोल जिसे मोटरगाड़ी के ईंधन के रूप में प्रयुक्त किया जाता है, किसका मिश्रण है ?
(a) ऐल्कोहॉल का
(b) कार्बोहाइड्रेट्स का
(c) हाइड्रोकार्बन का 
(d) हाइड्रोकार्बन व ऐल्कोहॉल
49. पेट्रोलियम के विभिन्न अवयव किस विधि द्वारा अलग किये जाते हैं ?
(a) भंजक आसवन विधि द्वारा
(b) साधारण आसवन विधि द्वारा
(c) प्रभाजी आसवन विधि द्वारा
(d) निर्वात् आसवन विधि द्वारा
50. जब पेट्रोलियम को गर्म किया जाता है तो सर्वाधिक मात्रा में निकलने वाली वाष्प होती है –
(a) केरोसिन
(b) साइमोजिन
(c) वैसलिन
(d) पेट्रोलियम ईथर 
51. ‘द्रव सोना’ (Liquid Gold) के नाम से जाना जाता है –
(a) पेट्रोलियम
(b) प्लेटिनम
(c) एक्वारेजिया
(d) पायरीन
52. पेट्रो क्रॉप्स (Petro Crops) में मुख्य रूप से पाया जाता है ?
(a) लिपिड्स और प्रोटीन्स
(b) हाइड्रोकार्बन और कार्बोहाइड्रेट
(c) कार्बोहाइड्रेट्स और प्रोटीन्स
(d) हाइड्रोकार्बन्स और लिपिड्स
53. पेट्रोलियम उत्पाद कुछ पादपों के लेटेक्स में उपस्थित कम अणुभार के हाइड्रोकार्बनों के जलीय भंजन द्वारा प्राप्त किये जा सकते हैं। ऐसे पादप किस कुल से सम्बन्ध रखते हैं ?
(a) लेग्यूमिनोसी
(b) लीलिएसी
(c) यूफोर्बियासी 
(d) सोलेनेसी
54. मिट्टी के तेल (Kerosinc Oil) का संघटन होता है –
(a) C1 – C5
(b) C5 – C11
(c) C11 – C16
(d) C16 – C18
55. गैसोहोल जो मोटर गाड़ियों में ईंधन के रूप में प्रयुक्त होता है, मिश्रण है –
(a) मिथेन व ऐल्कोहॉल का
(b) पेट्रोल व ऐल्कोहॉल का 
(c) हाइड्रोजन व ऐल्कोहॉल का
(d) प्राकृतिक गैस व ऐन्कोहॉल का
56. भारी वाहनों में डीजल का उपयोग इसलिये किया जाता है –
(a) अधिक माइलेज और इंजन की सुरक्षा
(b) कम खर्च और ईंधन की बचत
(c) उच्च क्षमता और आर्थिक बचत 
(d) पेट्रोल की अपेक्षा सस्ता होने के कारण
57. किसी ईंधन के अपस्फोटरोधी गुण को दर्शाती है–
(a) स्वर्ण संख्या
(b) प्राकृतिक संख्या
(c) ऑक्टेन संख्या
(d) उपर्युक्त सभी
58. अच्छे अपस्फोटरोधी यौगिक के ऑक्टेन संख्या का मान होता है –
(a) उच्च
(b) निम्न
(c) शून्य
(d) अनंत
59. कार के इंजन में नॉकिंग से बचने के लिये प्रयोग में लाया जाता है – 
(a) इथाइल ऐल्कोहॉल
(b) ब्यूटेन
(c) लेड टेट्राइथाइल
(d) श्वेत पेट्रोल
60. पेंट्रोल में प्रयोग होने वाला सबसे अच्छा अपस्फोटनरोधी यौगिक है –
(a) सोडियम इथॉक्साइड
(b) जिंक इथाइल
(c) इथाइल मैग्नीशियम ब्रोमाइड
(d) लेड टेट्राइथाइल 
61. पेट्रोल स्टेशन पर बिकने वाला पेट्रोल मिश्रित गैसोलीन होता है मिश्रित करने पर –
(a) पेट्रोल का अपस्फोटरोधी गुण बढ़ जाता है
(b) पेट्रोल सस्ता हो जाता है
(c) गंध कम हो जाती है
(d) पेट्रोल के दहन पर निकलने वाला धुआँ कम हो जाता है
62. गैसोलिन के नमूने की गुणवत्ता का पता कैसे लगता है ? 
(a) इसकी आयोडीन वैल्यू से
(b) इसके सीटेन नम्बर से
(c) इसके ऑक्टेन संख्या से
(d) इसके द्रव्यमान घनत्व से
63. किस पेट्रोलियम कंपनी ने ‘स्पीड’ (Speed) नामक एक उच्च गुणवत्ता वाले पेट्रोल को बाजार में उतारा है ? 
(a) भारत पेट्रोलियम
(b) इण्डियन ऑयल
(c) हिन्दुस्तान पेट्रोलियम
(d) शेल
64. पेट्रोलियम से प्राप्त होने वाला मोम (wax) है –
(a) कार्नोबा मोम
(b) जोजोबा मोम
(c) पैराफिन मोम
(d) मधुमक्खी का मोम
65. स्पर्मेटी मोम कहाँ से प्राप्त होता है ? 
(a) ताड़ के पत्तों से
(b) शहद के छत्तों से
(c) पेट्रोलियम से
(d) ह्वेल से
66. व्यापारिक वैसलिन किससे निकाला जाता है ?
(a) पादप गोन्द
(b) कोलतार
(c) अर्ण मोम
(d) पेट्रोलियम
67. पैराफिन (Paraffin) किसका उपोत्पाद है ?
(a) पेट्रोलियम परिशोधन का
(b) कृषक अपशिष्टों के संसाधन का
(c) मधुमक्खी पालन में लगे कुटीर उद्योगों का
(d) चमड़ा उद्योग का
68. पेट्रोल का मुख्य संघटक क्या है ?
(a) पेन्टेन
(b) ऑक्टेन
(c) मिथेन
(d) हेक्सेन
69. पेट्रोलियम में समांगी मिश्रण रहता है –
(a) कार्बोनेट्स का
(b) कार्बोहाइड्रेट्स का
(c) हाइड्रोकार्बन का
(d) इनमें से कोई नहीं
70. सभी एलीफैटिक यौगिकों का जन्मदाता माना जाता है –
(a) मिथेन 
(b) इथेन
(c) बेन्जीन
(d) इथिलीन
71. मिथेन अणु की आकृति होती है –
(a) कोणीय
(b) समतलीय
(c) रैखिक
(d) समचतुष्फलकीय
72. मिथेन अणु में कार्बन और हाइड्रोजन के बीच का बंधन कोण होता है-
(a) 105⁰
(b) 120⁰
(c) 1800
(d) 109° 28′ 
73. मिथेन के विषय में सही कथन है –
(a) दलदली स्थानों पर नीचे दबे हुए वनस्पति और जीव पदार्थों के जीवाणु विच्छेदन उत्पत्ति होती है
(b) यह संतृप्त हाइड्रोकार्बन श्रेणी का प्रथम सदस्य है
(c) इसे मार्श गैस भी कहते हैं
(d) उपर्युक्त सभी 
74. एल्युमिनियम कार्बाइड पर जल की प्रतिक्रिया से कौन-सी गैस उत्पन्न होती है ? 
(a) मिथेन 
(b) इथेन
(c) इथिलीन
(d) ऐसीटिलीन
75.प्रयोगशाला में मिथेन गैस बनायी जाती है –
(a) सोडियम ऐसीटेट को सोडालाइम के साथ गर्म करके 
(b) सोडियम प्रोपियानेट को सोडालाइम के साथ गर्म करके
(c) सोडियम बेंजोएट को सोडालाइम के साथ गर्म करके
(d) इनमें से कोई नहीं
76. निम्नलिखित में से किस गैस को ‘मार्श गैस’ के नाम से जाना जाता है ? 
(a) मिथेन
(b) इथेन
(c) इथिलीन
(d) ऐसीटिलीन
77. सैप्टिक टैंक (Saptic Tank) से निकलने वाली गैसों के मिश्रण में मुख्यतः कौन-सी गैस होती है ?
(a) मिथेन
(b) अमोनिया
(c) हाइड्रोजन
(d) नाइट्रोजन
78. गोबर गैस में मुख्य रूप से पाया जाता है –
(a) क्लोरीन
(b) हाइड्रोजन
(c) इथिलीन
(d) मिथेन
79. प्राकृतिक गैस (Natural Gas) का प्रमुख घटक है-
(a) मिथेन
(b) इथेन
(c) ब्यूटेन
(d) हाइड्रोजन
80. बायो गैस (Bio Gas) का मुख्य घटक है –
(a) मिथेन
 (b) इथेन
(c) प्रोपेन
(d) ब्यूटेन
81. भारत में मिथेन का एक बड़ा स्रोत है –
(a) धान का खेत
(b) गेहूँ का खेत
(c) गन्ने का खेत
(d ) फलों के बगीचे
82. दलदली भूमि (Marshy Land) से कौन-सी गैस निकलती है ? 
(a) मिथेन 
(b) इथेन
(c) प्रोपेन
(d) ब्यूटेन
83. खाना बनाने में प्रयोग की जाने वाली गैस मुख्यत: है –
(a) कार्बन डाइऑक्साइड
(b) कार्बन मोनोऑक्साइड
(c) मिथेन
(d) N2 एवं O2 का मिश्रण
84 खदानों में अधिकांश विस्फोट होते हैं –
(a) ऑक्सीजन के साथ नाइट्रोजन के मिश्रण से
(b) ऐसीटिलीन के साथ ऑक्सीजन के मिश्रण से
(c) हवा के साथ मिथेन के मिश्रण से
(d) इथेन के साथ कार्बन डाइऑक्साइड के मिश्रण से
85. एल० पी० जी० (L.P.G) में मुख्यत: होती है –
(a) मिथेन, इथेन व हेक्सेन
(b) मिथेन, इथेन वं नोनेन
(c) मिथेन, प्रोपेन व ब्यूटेन
(d) इथेन, ब्यूटेन व हेक्सेन
86. सुरक्षा की दृष्टि से खाना पकाने वाली LPG गैस सिलिंडर में क्या भरकर गैस को गंधयुक्त  बनाया जाता है, ताकि रिसाव की स्थिति में शीघ्र पता चल सके ?
(a) ग्लाइकॉल
(d) ऐल्कोहॉल
(c) मरकैप्टन 
(b) ग्लिसरॉल
87. रेफ्रीजरेन्ट फ्रिऑन है –
(a) कैल्सियम फ्लोराइड
(b) एक प्रकार का फ्लोरस्पार
(c) हाइड्रोफ्लोरिक अम्ल
(d) डाइक्लोरो डाइफ्लोरो मिथेन
88. कृत्रिम कपूर (Artificial Camphor) है –
(a) टेट्राक्लोरो मिथेन
(b) ट्राइक्लोरो मिथेन
(c) हेक्साक्लोरो इथेन
(d ) हेक्साब्रोमो इथेन
89. कार्बन मोनोऑक्साइड की अभिक्रिया 300°C पर H2 से कराने पर बनती है –
(a) इथेन
(b) मिथेन
(c) प्रोपेन
(d) इथिलीन
90. इथिलीन अणु की आकृति होती है –
(a) संमतलीय 
(b) कोणीय
(c) रैखिक
(d) समचतुष्फलकीय
91. इथिलीन के बहुलीकरण के फलस्वरूप जो प्लास्टिक प्राप्त होता है, वह है –
(a) टेफ्लॉन
(b) बैकेलाइट
(c) नाइलॉन
(d) पॉली इथिलीन
92. इथिलीन सल्फर मोनोक्लोराइड के साथ प्रतिक्रिया कर कौन-सी विषैली गैस बनाता है ?
(a) ल्यूसाइट
(b) मस्टर्ड गैस 
(c) क्लोरोपिक्रिन
(d) सेरीन
93. प्रथम विश्वयुद्ध में निम्नलिखित में से किस एक का रासायनिक आयुध के रूप में उपयोग किया गया था ?
(a) कार्बन मोनोऑक्साइड
(b) हाइड्रोजन सायनाइड
(c) मस्टर्ड गैस
(d) भाप अंगार गैस
94. इथिलीन है एक –
(a) संतृप्त हाइड्रोकार्बन
(b) असंतृप्त हाइड्रोकार्बन 
(c) ऐल्कोहॉल
(d) ऐल्डिहाइड
95. कैल्सियम कार्बाइड पर जल को प्रतिक्रिया द्वारा कौन-सी गैस उत्पन्न होती है ? 
(a) मिथेन
(b) इथेन
(c) इथिलीन
(d) ऐसीटिलीन
96.  धातुओं में जोड़ लगाने (Welding) में कौन-सी गैस प्रयुक्त होती है ?
(a) इथिलीन
(b) ऐसीटिलीन 
(c) प्रोपिलीन
(d) मिथेन
97. कच्चे फलों को कृत्रिम रूप से पकाने  के लिए प्रयोग में लायी जाने वाली गैस का नाम है –
(a) अमोनिया
(b) ऐसीटिलीन
(c) कार्बन मोनोऑक्साइड
(d) इथिलीन
98. नारसिलेन के नाम से किस कार्बनिक यौगिक का प्रयोग शल्य चिकित्सा में निश्चेतक के रूप में होता है ?
(a) ईथर
(b) क्लोरोफॉर्म
(c) इथेन
(d) ऐसीटिलीन
99. युद्ध में प्रयोग की जाने विषैली गैस ल्यूसाइट बनायी जाती है – 
(a) क्लोरीन से
(b) अमोनिया से
(c) ऐसीटिलीन से
(d) नाइट्रोबेन्जीन से
100. वेस्ट्रान (Westron) का रासायनिक नाम है –
(a) सोडियम ऐसीटेट
(b) ऐसीटिलीन टेट्राक्लोराइड
(c) क्लोराप्रीन
(d) सोडियम बाइकार्बोनेट
101. कैल्सियम कार्बाइड पर जल डालने से बनता है –
(a) इथिलीन
(b) मिथेन
(c) ऐसीटिलीन
(d) इथेन
102. घरेलू फ्रिज में सामान्यतः कौन-सा प्रशीतक उपयोग में लाया जाता है ? 
(a) निऑन
(b) ऑक्सीजन
(c) नाइट्रोजन
(d) फ्रिऑन 
103. प्रशीतक के रूप में उपयोग की जाने वाली फ्रिऑन गैस में उपस्थित तत्त्व  होता है –
(a) C, H, F, C1
(b) C, F, C1 
(c) C, N, F, CI
(d) C, O,F, CI
104.  प्रसिद्ध शीतलक फ्रिऑन वास्तव में है –
(a) कैल्सियम फ्लोराइड
(b) फ्लोरास्पार
(c) हाइड्रोफोलिएसिक एसिड
(d) डाईक्लोरो डाई फ्लोरो मिथेन 
105. निम्नलिखित में से कौन-सी गैस ओजोन परत के ह्वास के लिये उत्तरदायी है ?
(a) नाइट्रस ऑक्साइड
(b) क्लोरोफ्लोरो कार्बन 
(c) कार्बन डाइऑक्साइड
(d) कार्बन मोनोऑक्साइड
106. ट्राइक्लोरो मिथेन निम्नलिखित में से किसका रासायनिक नाम है ? 
(a) नौसादर
(b) क्लोरोफॉर्म 
(c) क्लोरोफ्लोरो कार्बन
(d) आयडोफॉर्म
107. क्लोरोफॉर्म को रंगीन बोतलों में रखा जाता है क्योंकि यह वायु व प्रकाश से क्रिया करते विषैला पदार्थ बनाता है। यह विषैला पदार्थ है –
(a) फॉस्फीन
(b) फॉस्जीन
(c) मस्टर्ड गैस
(d) कार्बन मोनोऑक्साइड
108. कार्बन टेट्राक्लोराइड को अन्य किस नाम से जाना जाता है ? 
(a) मार्श गैस
(b) मस्टर्ड गैस
(c) पायरीन 
(d) पायरॉल
109. बिजली से लगी आग बुझाने में प्रयुक्त होता है –
(a) पायरीन अग्निशामक
(b) झाग अग्निशामक
(c) जल अग्निशामक
(d) सोडा अम्ल अग्निशामक
110. निम्नलिखित में से किस विलायक का प्रयोग कपड़ों की शुष्क धुलाई में किया जाता है ?
(a) क्लोरोफॉर्म
(b) ऐसीटोन
(c) इथाइल ऐल्कोहॉल
(d) कार्बन टेट्राक्लोराइड
111. निम्नलिखित में स्थानीय निश्चेतक (Local Anaesthetic) है – 
(a) ईथर
(b) नाइट्रस ऑक्साइड
(c) क्लोरोफॉर्म
(d) इथाइल ऐल्कोहॉल
112. ऐल्कोहॉल में अवयवी तत्व होता है –
(a) N, H एवं O
(b) C, H एवं O
(c) O, C एवं N
(d) H, Cl एवं O
113. काष्ठ स्पिरिट (Wood Spirit) के नाम से जाना जाता है –
(a) मिथाइल ऐल्कोहॉल
(b) इथाइल ऐल्कोहॉल
(c) इथिलीन ग्लाइकॉल
(d) ग्लिसरॉल
114. मिथाइल ऐल्कोहॉल का रासायनिक सूत्र है –
(a) CH3OH
(b) C2H5OH
(c) C3H7OH
(d) C4H10OH
115. एण्टीफ्रिज (Antifreeze) एक मिश्रण है –
(a) ऐसीटिक अम्ल व जल का
(b) फॉर्मिक अम्ल व जल का
(c) मिथाइल ऐल्कोहॉल व जल का
(d) इथाइल ऐल्कोहॉल व जल का
116. जल में विलेय है –
(a) इथाइल ऐल्कोहॉल
(b) क्लोरोफॉर्म
(c) कार्बन डाइऑक्साइड
(d) कार्बन टेट्राक्लोराइड
117. शराब (Wine) में उपस्थित रहता है –
(a) इथाइल ऐल्कोहॉल
(b) मिथाइल ऐल्कोहॉल
(c) ऐसीटिक अम्ल
(d) क्लोरोफॉर्म
118. ऐल्कोहलिक पेयों में होता है –
(a) ब्यूटाइल ऐल्कोहॉल
(b) मिथाइल ऐल्कोहॉल
(c) इथाइल ऐल्कोहॉल
(d) प्रोपाइल ऐल्कोहॉल
119. अन्न ऐल्कोहॉल (Grain Alcohol) के नाम से जाना जाता है –
(a) मिथाइल ऐल्कोहॉल
(b) इथाइल ऐल्कोहॉल
(c) इथिलीन ग्लाइकॉल
(d) ग्लिसरॉल
120. अधिक मात्रा में इथाइल ऐल्कोहॉल का सेवन करने पर बुरा प्रभाव पड़ता है –
(a) किडनी पर
(b) लीवर पर 
(c) हृदय पर
(d) आँत पर
121. उन शराब त्रासदियों में जिनके परिणामस्वरूप अंधता आदि होती है, हानिकारक पदार्थ है –
(a) इथाइल ऐल्कोहॉल
(b) मिथाइल ऐल्कोहॉल
(c) एमिल ऐल्कोहॉल
(d) बेन्जिल ऐल्कोहॉल
122. विकृतीकृत स्प्रिंट (Denatured Spirit) मुख्यतः किस काम में आती है ? 
(a) अच्छे ईंधन के रूप में
(b) औषधि के रूप में
(c) वार्निश बनाने में विलायक के रूप में
(d) तेल बनाने के लिये कच्चे माल के रूप में
123. पावर ऐल्कोहॉल (Power Alcohol) है –
(a) पीने योग्य इथाइल ऐल्कोहॉल
(b) परिशुद्ध इथाइल ऐल्कोहॉल
(c) ईंधन के रूप में प्रयुक्त इथाइल ऐल्कोहॉल
(d) परिशुद्ध मिथाइल ऐल्कोहॉल
124. टिंचर आयोडीन है –
(a) आयोडीन का जलीय विलयन
(b) आयोडीन का ऐसीटिलीन के साथ विलयन
(c) आयोडीन का बेन्जीन के साथ विलयन
(d) आयोडीन का ऐल्कोहलिक विलयन
125. इथाइल ऐल्कोहॉल में क्या मिलाकर पीने के अयोग्य बनाया जाता है ? 
(a) पोटैशियम क्लोराइड
(b) पोटैशियम सायनाइड
(c) मिथेनॉल व पिरीडीन
(d) ऐसीटिक अम्ल व पिरीडीन
126. परिशोधित स्प्रिट (Rectified Spirit) है –
(a) इथाइल ऐल्कोहॉल व मिथाइल ऐल्कोहॉल का मिश्रण
(b) परिशुद्ध इथाइल ऐल्कोहॉल
(c) ईंधन के रूप में प्रयुक्त इथाइल ऐल्कोहॉल
(d) 95.57% इथाइल ऐल्कोहॉल व 4.43% जल
127. परिशुद्ध ऐल्कोहॉल (Absolute Alcohol) होता है –
(a) 90% इथाइल ऐल्कोहॉल
(c) 98% इथाइल ऐल्कोहॉल
(b) 95.57% इथाइल ऐल्कोहॉल
(d) 100% इथाइल ऐल्कोहॉल 
128. दाढ़ी बनाने के बाद चेहरे पर जो घोल लगाया जाता है, उससे चेहरे पर ठण्डक महसूस होती है । इस घोल में यह गुण किस यौगिक की उपस्थिति के कारण होती है ? 
(a) इथाइल ऐल्कोहॉल 
(b) मिथाइल ऐल्कोहॉल
(c) सेलिसिलिक अम्ल
(d) इनमें से कोई नहीं
129. किण्वन कैसी अभिक्रिया है ?
(a) ऊष्माशोषी
(b) ऊष्माक्षेपी
(c) उत्क्रमणीय
(d) इनमें से कोई नहीं
130. ऐल्कोहलिक खमीर (Alcohoic Fermentation) का आखिरी उत्पाद क्या है ?
(a) पाइरूविक एसिड
(b) ऐसीटल्डिहाइड
(c) इथाइल ऐल्कोहॉल
(d) फॉर्मिक एसिड
131. किण्वन की क्रिया में कौन-सी गैस निकलती है ?
(a) कार्बन डाइऑक्साइड
(b) सल्फर डाइऑक्साइड
(c) ऑक्सीज़न
(d) हाइड्रोजन
132. गैसोहॉल (Gasohol) गैसोलीन और निम्नलिखित में किसका मिश्रण है ?
(a) इथाइल ऐल्कोहॉल
(b) मिथाइल ऐल्कोहॉल
(c) ब्यूटाइल ऐल्कोहॉल
(d) इथिलीन ग्लाइकॉल
133. C2,H5,OH निम्नलिखित में से किसका रासायनिक सूत्र है ?
(a) इथाइल ऐल्कोहॉल
(b) क्लोरोफिल
(c) सिरका
(d) शक्कर
134 मिथेनॉल किस नाम से जाना जाता है ? 
(a) रविंग ऐल्कोहॉल
(b) ग्रेन ऐल्कोहॉल
(c) वुड ऐल्कोहॉल
(d) विकृत ऐल्कोहॉल
135. शराब का निर्माण किस क्रिया के परिणामस्वरूप होता है ?
(a) किण्वन
(b) उत्प्रेरण
(c) संयोजन
(d) विस्थापन
136. इथिलीन की प्रतिक्रिया पोटैशियम परमैंगनेट के क्षारीय तथा ठंडे घोल से कराने पर प्राप्त होता है –
(a) ऐसीटिक अम्ल
(b) फॉर्मिक अम्ल
(c) इथिलीन ग्लाइकॉल
(d) ग्लिसरॉल
137. टेरिलीन बनायी जाती है टेट्राथैलिक अम्ल तथा निम्नलिखित की प्रतिक्रिया से –
(a) जाइलीन
(b) इथिलीन
(c) ऐसीटिलीन
(d) इथिलीन ग्लाइकॉल 
138. शीत प्रधान देशों में ऑटोमोबाइल्स के रेडियेटर्स में एण्टीफ्रिज मिश्रण का इस्तेमाल किया जाता है। इस मिश्रण में क्या-क्या होता है ? 
(a) पानी और इथाइल ऐल्कोहॉल
(b) पानी और ग्लिसरॉल
(c) पानी और इथिलीन ग्लाइकॉल 
(d) इनमें से कोई नहीं
139. फॉर्मेल्डिहाइड का 40% जलीय घोल कहलाता है –
(a) इथिलीन
(b) ऐसीटिलीन
(c) पायरीन
(d) फॉर्मेलीन
140. मूत्र रोगों में प्रयुक्त ‘यूरोट्रोपीन’ बनायी जाती है –
(a) क्लोरोफॉर्म से
(b) नाइट्रोबेंजीन से
(c) ऐसीटिक अम्ल से
(d) फॉर्मल्डिहाइड से 
141. यूरोट्रोपीन है –
(a) हेक्सामिथिलीन डाइऐमीन
(b) हेक्सामिथिलीन टाइऐमीन
(c) हेक्सामिथिलीन टेट्राऐमीन
(d) हेक्सामिथिलीन पेन्टाऐमीन
142. ऐल्डॉल संघनन किसके बीच नहीं हो सकता है ? 
(a) दो भिन्न ऐल्डिहाइड
(b) एक ऐल्डिहाइड व एक ईस्टर
(c) दो भिन्न कीटोन्स
(d) एक ऐल्डिहाइड व एक कीटोन
143. पायरोलिग्नियस अम्ल (Pyrolignious Acid) का अवयव है –
(a) ऐसीटिक अम्ल
(b) मिथाइल ऐल्कोहॉल
(c) ऐसीटोन
(d) इनमें से सभी
144. पहाड़ी यात्रा या समुद्री यात्रा में चक्कर आने से रोकने की दवा के रूप में प्रयुक्त होने वाला क्लोरोटोन (Chlorotone) प्राप्त होता है-
(a) ऐसीटिक अम्ल से
(c) फॉर्मल्डिहाइड से
(b) ऐसीटल्डिहाइड से
(d) ऐसीटोन से
145. लाल चीटियों (Red Ants) में पाया जाता है –
(a) ऐसीटिक अम्ल
(b) बेन्जोइक अम्ल
(c) फॉर्मिक अम्ल
(d) सल्फ्यूरिक अम्ल
146. जब चीटियाँ काटती है तो वे अन्तः क्षेपित करती है –
(a) ग्लेशियल ऐसीटिक अम्ल
(b) स्टिएरिक अम्ल
(c) फॉर्मिक अम्ल
(d) लैक्टिक अम्ल
147. मधुमक्खियों के काटने पर उत्पन्न दर्द किसके कारण होता है ?
(a) फॉर्मिक अम्ल के कारण
(b) ऐसीटिक अम्ल के कारण
(c) लैक्टिक अम्ल के कारण
(d) साइट्रिक अम्ल के कारण
148. निम्नलिखित में से कौन-सा अम्ल सिरके (Vinegar) में उपस्थित होता है ?
(a) हाइड्रोक्लोरिक अम्ल
(b) साइट्रिक अम्ल
(c) ऑक्जैलिक अम्ल
(d) ऐसीटिक अम्ल
149. शीरा अति उत्तम कच्चा माल है –
(a) ऐसीटिक अम्ल के लिये 
(b) ग्लिसरीन के लिये
(c) पावर ऐल्कोहॉल के लिये
(d) यूरिया के लिये
150. टमाटर साउस (Sauce) में पाया जाता है –
(a) साइट्रिक अम्ल
(b) ऑक्जैलिक अम्ल
(c) लैक्टिक अम्ल
(d) ऐसीटिक अम्ल
151. सिरका (Vinegar) निम्न में किसका वाणिज्यिक नाम है ?
(a) फॉर्मिक एसिड का
(b) ऐसीटिक एसिड का
(c) ऑक्जैलिक एसिड का
(d) साइट्रिक एसिड का
152. सिरका को लैटिन भाषा में कहा जाता है –
(a) फॉर्मिकस
(b) ऐसीटम
(c) ब्यूटिरम
(d) ऑक्जैलम
153. सिरका (Vinegar) होता है –
(a) जल में ऐसीटिक अम्ल का 5% विलयन 
(b) जल में ऐसीटिक अम्ल का 25% विलयन
(c) जल में ऐसीटिक अम्ल का 50% विलयन
(d) जल में ऐसीटिक अम्ल का 40% विलयन
154. यदि दूध को काफी समय तक बिना ढँके रखा जाए तो दूध खट्टा हो जाता है। यह निम्नलिखित में से किसके कारण होता है ?
(a) लैक्टिक अम्ल
(b) कार्बोनिक अम्ल
(c) कार्बोलिक अम्ल
(d) ऐसीटिक अम्ल
155. मांसपेशियों में किस द्रव के एकत्रित होने से थकावट आती है ?
(a) लैक्टिक अम्ल
(b) ऑक्जैलिक अम्ल
(c) यूरिक अम्ल
(d) पायरूविक अम्ल
156. नींबू खट्टा किस कारण से होता है ?
(a) हाइड्रोक्लोरिक अम्ल
(b) साइट्रिक अम्ल
(c) ऐसीटिक अम्ल
(d) टार्टरिक अम्ल
158. अंगूर (Grapes) में कौन-सा अम्ल पाया जाता है ?
(a) साइट्रिक अम्ल
(b) सैलिसिलिक अम्ल
(c) लैक्टिक अम्ल
(d) टार्टरिक अम्ल 
159. इमली ( Tamarind) में कौन-सा अम्ल पाया जाता है ?
(a) ऐसीटिक अम्ल
(b) साइट्रिक अम्ल
(c) टार्टरिक अम्ल
(d) ऑक्जैलिक अम्ल
160. टार्टरिक अम्ल (Tartaric Acid) पाया जाता है – 
(a) नींबू में
(b) इमली में
(c) फलों के रस में
(d) लाल चीटियों में
161. फोटोग्राफी में कौन-सा अम्ल प्रयोग किया जाता है ? 
(a) फॉर्मिक अम्ल
(c) साइट्रिक अम्ल
(b) ऑक्जैलिक अम्ल
(d) ऐसीटिक अम्ल
162. फोटोग्राफी में ऑक्जैलिक अम्ल का उपयोग किस रूप में होता है ?
(a) सोडियम ऑक्जैलेट
(b) फेरस ऑक्जैलेट
(c) डाइएथिल ऑक्जैलेट
(d) कैल्सियम ऑक्जैलेट
163. स्याही के धब्बों को हटाने के लिये प्रयुक्त होता है –
(a) बेन्जोइक अम्ल
(b) ऐसीटिक अम्ल
(c) ऑक्जैलिक अम्ल
(d) बोरिक अम्ल
164. कपड़ों से जंग (Rust) के धब्बे हटाने के लिये प्रयोग किया जाता है –
(a) मिट्टी का तेल
(b) चूना
(c) पेट्रोल
(d) ऑक्जैलिक अम्ल
165. मानव गुर्दे में बनने वाली पथरी प्रायः बनी होती है –
(a) कैल्सियम ऑक्जैलेट की
(b) सोडियम ऐसीटेट की
(c) मैग्नीशियम सल्फेट की
(d) कैल्सियम की
166. डॉक्टरों की राय है कि गुर्दे एवं गॉल ब्लैडर की पथरी से पीड़ित व्यक्तियों को अधिक मात्रा में टमाटर, अंडे, दूध और गोभी आदि नहीं लेने चाहिए ताकि निम्नलिखित के क्रिस्टल न बन सके ? 
(a) कैल्सियम फॉस्फेट
(b) कैल्सियम ऑक्जैलेट
(c) कैल्सियम क्लोराइड
(d) कैल्सियम सल्फेट
167. निम्नलिखित कार्बनिक यौगिकों में से किसे आयरन यौगिक से उत्पादन दाग को निकाला जाता है? 
(a) ऑक्जैलिक अम्ल
(c) थैलिक अम्ल
(b) बेन्जोइक अम्ल
(d) सिनैमिक अम्ल
168. पौधों की कोशिकाओं में ऑक्जैलिक अम्ल किस रूप में होता है ? 
(a) सोडियम ऑक्जैलेट
(b) कैल्सियम ऑक्जैलेट 
(c) जिंक ऑक्जैलेट
(d) पोटैशियम ऑक्जैलेट
169. मानव के गुर्दे में होने वाली ‘अश्मरी’ में ज्यादातर होते हैं –
(a) कैल्सियम ऑक्जैलेट
(b) मैग्नीशियम सल्फेट
(c) सोडियम क्लोराइड
(d) सोडियम फॉस्फेट
170. निम्नलिखित कार्बनिक यौगिकों में से किसको सर्वप्रथम प्रयोगशाला में तैयार किया गया ?
(a) मिथेन
(b) इथिलीन
(c) इथेन
(d) यूरिया
171. यूरिया का रासायनिक सूत्र होता है –
(a) NH4Cl
(b) NH2CONH4
(c) NH2CONH2
(d) NH3
172. निम्नलिखित में से किसे कार्बामाइड के नाम से जाना जाजा है ?
(a) कार्बोनेट
(b) प्रोटीन
(c) यूरिया
(d) ग्लिसरीन
173. निम्न में से किस उर्वरक में सबसे अधिक नाइट्रोजन तत्त्व होता है ? 
(a) यूरिया
(b) अमोनियम नाइट्रेट
(c) पोटैशियम नाइट्रेट
(d) अमोनियम फॉस्फेट
174. यूरिया उर्वरक में नाइट्रोजन किस रूप में होता है ? 
(a) नाइट्रेट
(b) नाइट्राइट
(c) अमोनियम
(d) एमाइड
175. यूरिया में नाइट्रोजन की प्रतिशत मात्रा होती है-
(a) 26%
(b) 36%
(c) 46%
(d) 60%
176. प्रयोगशाला में यूरिया का संश्लेषण सर्वप्रथम किसने किया ? 
(a) विलियमसन
(b) कोल्बे
(c) वोहलर
(d) बर्थोलेट
177. ऐरोमैटिक यौगिकों का जन्मदाता किसे कहा जाता है ?
(a) मिथेन
(b) बेन्जीन
(c) फिनॉल
(d) ऐनिलीन
178. निम्नलिखित में से कौन शुष्क धुलाई के काम आता है –
(a) बेन्जीन 
(b) नाइट्रोबेन्जीन
(c) क्लोरो बेन्जीन
(d) हाइड्रोक्सि बेन्जीन
179. गैमेक्सीन (Gammexene है एक –
(a) कीटाणुनाशक
(b) कवकनाशक
(c) अपतृणनाशक
(d) पीड़कनाशक
180. लौह उत्प्रेरक की उपस्थित में बेन्जीन क्लोरीन गैस के साथ प्रतिक्रिया करके क्या बनाता है ? 
(a) बेन्जीन हेक्साक्लोराइड
(b) बेन्जाइल क्लोराइड
(c) क्लोरोबेन्जीत
(d) बेन्जोइल क्लोराइड
181. ट्राइनाइट्रोबेन्जीन (TNB) है एक –
(a) कीटाणुनाशक
(b) अपतृणनाशक
(c) जीवाणुनाशक
(d) विस्फोटक
182. ट्राइनाइट्रो टॉलूईन (TNT) है एक –
(a) अपतृणनाशक
(b) कीटाणुनाशक
(c) विस्फोटक 
(d) जीवाणुनाशक
183. मिरबेन का तेल (Oil of Mirbane) के नाम से जाना जाता है –
(a) नाइट्रोबेन्जीन
(b) ऐनिलीन
(c) फ़िनॉल
(d) टॉलूईन
184. रंबड़ उद्योग में बहुलता से प्रयुक्त होता है –
(a) बेन्जीन
(b) नाइट्रोबेन्जीन
(c) ऐनिलीन
(d) फिनॉल
185. डी० डी० टी० (D.D.T.) का पूरा नाम है –
(a) डाइक्लोरो डाइफिनाइल ट्राइक्लोरो मिथेन
(b) डाइक्लोरो डाइफिनाइल ट्राइक्लोरो इथेन
(c) डाइक्लोरो डाइबेन्जाइल ट्राइक्लोरो इथेन
(d) डाइक्लोरो डाइइथाइल ट्राइक्लोरो मिथेन 
186. अश्रु गैस (Tear Gas) का रासायनिक नाम है –
(a) ऐसीटोफिनोन
(b) बेन्जोफिनोन
(c) α – ब्रोमो ऐसिटोफिनोन
(d) α- क्लोरो ऐसीटोफिनोन
187. दवा बनाने के काम आता है –
(a) बेन्जोइक अम्ल 
(b) पिक्रिक अम्ल
(c) ऑक्जैलिक अम्ल
(d) साइट्रिक अम्ल
188. टमाटर की चटनी को अधिक समय तक ताजा रखने के लिये थोड़ी मात्रा में मिलाया जाने वाला यौगिक है –
(a) सोडियम टार्टरेट
(b) सोडियम क्लोराइड
(c) सोडियम बाइकार्बोनेट
(d) सोडियम बेन्जोएट
189. फलों के रस को सुरक्षित रखने के लिये किसका प्रयोग किया जाता है ?
(a) ऐसीटिक अम्ल
(b) फॉर्मिक अम्ल
(c) सल्फ्यूरिक अम्ल
(d) बेन्जोइक अम्ल 
190. निम्न में से कौन-सा पदार्थ खाने की वस्तुओं के परिरक्षण में प्रयुक्त होता है ?
(a) साइंट्रिक एसिड
(b) पोटैशियम क्लोराइड
(c) सोडियम बेन्जोएट
(d) सोडियम क्लोराइड
191. खाद्य पदार्थों के परिरक्षण हेतु निम्नलिखित में से कौन-सा पदार्थ प्रयुक्त होता है ?
(a) सोडियम कार्बोनेट
(b) ऐसीटिलीन
(c) बेन्जोइक अम्ल
(d) सोडियम क्लोराइड
192. फूड प्रोसेसिंग हेतु प्रयुक्त होता है ?
(a) सोडियम कार्बोनेट
(b) ऐसीटिक अम्ल
(c) सोडियम नाइट्रेट
(d) बेन्जोइक अम्ल
193. आँसू गैस ( Tear Gas) में प्रयुक्त होता –
(a) क्लोरो ऐसिटोफिनोन
(b) ब्रोमो ऐसिटोफिनोन
(c) फ्लोरो ऐसिटोफिनोन
(d) क्लोरो ऐसिटोक्यूसोन
194. कार्बोलिक अम्ल (Carbolic Acid) है – 
(a) H2CO3
(b) C6H5COOH
(c) C6H5OH
(d) C6H5CH2OH
195.  शौचालयों में दुर्गन्धनाशी के रूप में किसका प्रयोग किया जाता है ? 
(a) ऑर्थो क्लोरो फिनॉल
(b) पारा क्लोरो फिनॉल
(c) पारा डाइनाइट्रो बेन्जीन
(d) पारा डाइक्लोरो बेन्जीन
196. बालों की रंगने के लिये निम्नलिखित में से किस रसायन का प्रयोग किया जाता है ?
(a) ऑर्थो टॉलूडीन
(b) ऐमीनो बेन्जीन
(c) पारा फिनाइल डाइऐमीन
(d) पारा नाइट्रो बेन्जाइल ऐमीन
197. क्लोरल (Chloral) क्लोरो बेन्जीन के साथ संघनन पर देता है –
(a) BHC
(b) TNP
(c) DDT
(d) TEL
198. टेपलॉन (Teflon) निम्नलिखित में से किसका बहुलक है ? 
(a) इथिलीन
(b) स्टाइरीन
(c) ब्यूटाडाइन
(d) टेट्राफ्लोरो एथीन
199. ओरलोन (Orlon) बहुलक है-
(a) इथिलीन का
(b) ब्यूटाडाइन का
(c) एक्रिलो नाइट्राइल का
(d) विनाइल क्लोराइड का
200. क्लोरो इथिलीन के बहुलीकरण से प्राप्त होता है –
(a) पॉलीथीन
(b) यूरिया
(c) रबड़
(d) PVC
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